Zutaten für eine Portion: 500 g Zucchini (gerieben) 3 Eier (ganz) 500 g Kristallzucker 1 Pkg. Vanillezucker 420 g Mehl (glatt) 100 g Haselnüsse 1 Pkg. Backpulver 1 TL Zimt 250 ml Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl) 30-60 Min. Zubereitung Backrohr auf 180 °C vorheizen. Zucchini schälen, entkernen und klein reiben. Die Eier gemeinsam mit dem Kristall- und dem Vanillezucker […]
Zucchinikuchen-besonders saftig Weiterlesen »
Zutaten für 4 Portionen 1 Schuss Olivenöl (für die Form) 12 Stk Lasagneblätter 200g Gouda (gerieben, zum Bestreuen) Zutaten für die Bechamelsauce 80g Butter 80g Mehl 800ml Milch 1 Prise Pfeffer (weiß) 1 Prise Salz 1 Prise Muskat Zutaten für die Bolognesesauce 400g Rinderfaschiertes 1 Stk
Lasagne Bolognese Weiterlesen »
Zutaten Für 4 Personen Tomaten-Vinaigrette: 100g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe,1 Dose geschälte Tomaten (800 ml FM), 40g Basilikum. Salat, 100g Mesclun-Salatmischung, 20 Kirschtomaten, 50g schwarze Oliven (mit Stein, z.B. Niçoise 12 El Olivenöl, 5 El Rotweinessig Salz, Pfeffer. Zucker Parmesanhippen, 240g junger Parmesan, 20g Pinienkerne Zubereitung Für die Tomaten-Vinaigrette Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. 3 El Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch
Mesclun-Salat mit Parmesanhippen Weiterlesen »
